Законы

← Обратно к новостям
25 июня 2015, 11:32

Влияние акцизной политики на рынок пива и алкоголя – доклад «ОПОРЫ России»

Влияние акцизной политики на рынок пива и алкоголя – доклад «ОПОРЫ России»

Комиссия по пивобезалкогольному рынку «ОПОРЫ России» на своем заседании представила исследование «Влияние акцизной политики на рынок пива и алкоголя в России».

Основные выводы исследования:

  • Общий уровень потребления алкоголя в стране существенно не  меняется. В последние годы происходит его смещение в сторону крепкого алкоголя, и растет в основном нелегальный крепкий алкоголь.
  • Повышение цен на алкоголь за счет увеличения ставки акцизов не уменьшает общее потребление алкоголя.
  • Предельное значение акцизов во всех категориях, кроме вина, достигнуто.
  • Рост объемов поступления в бюджет за счет увеличения ставок больше невозможен. Можно ожидать падение поступлений из-за потери легальных производителей – налоговой базы. 
  • Рынок контрафакта стимулируют запредельные ставки акцизов и завышенные требования к лицензированию.
  • Нелегальный рынок, по мнению экспертов, существует и увеличивается во всех категориях, но в крепком алкоголе он максимален. 
  • Для остановки сваливания рынка в «тень» требуется заморозить акциз на водку и слабый алкоголь,  снизить акциз на пиво на 30%.
  • Одной из мер вывода слабоалкогольных напитков из теневого сектора может быть снижение им акциза до уровня пиво + 30%.
  • Дифференциация акциза на пиво по крепости может привести к смещению спроса в менее крепкое пиво и, как следствие, уменьшить общее потребление алкоголя. 
  • В случае непринятия оперативных мер по снижению акцизных ставок с одновременным ужесточением администрирования  доля контрафакта будет расти в ближайшие три года.

Исследование проходило в два этапа. 

На первом этапе комиссия осуществила сбор информации из открытых источников: данных ФНС, Росстата, РАР, экспертных оценок в публикациях деловых и отраслевых СМИ.

Второй этап заключался в опросе, в котором приняли участие более 30 экспертов: представители производств и профессиональных союзов пивоваренной, винодельческой отраслей и отрасли крепкого алкоголя, представители оптового звена, аналитики, ученые, журналисты федеральных деловых СМИ. К сожалению, не все эксперты, которым направлялись анкеты, приняли участие в опросе.

Полную презентацию исследования может увидеть по ссылкам к материалу.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт