Законы
← Обратно к новостям«Винодельческий союз» и ассоциация «Севастополь» просят правительство ввести МРЦ и повысить пошлины на импортное вино

Ассоциации виноделов обратились к премьер-министру Михаилу Мишустину с инициативами по поддержке российских производителей.
Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», в которую входят такие компании, как Alma Valley, «Золотая балка», Инкерманский завод марочных вин, предлагает установить минимальные цены на импортные вина
«Просим защитить российское виноделие от недобросовестной конкуренции. А именно: ограничить количество ввозимого вина из недружественных стран путем увеличения ввозных пошлин, квотирования объемов ввоза, установления минимальной розничной цены на импортное вино», — говорится в обращении. Виноделы подчёркивают, что с осени 2022 импортные виноматериалы, использование которых для производства вина в России, запретили, начали поступать в больших количествах в виде дешевого бутилированного вина из недружественных стран Европы. Закупочная цена такого вина может составлять менее 1 евро за литр, что привело к вытеснению с полок вина российских производителей.
По данным ассоциации «Севастополь», по результатам первого полугодия продажи местных производителей упали более чем на 30% к уровню прошлого года. Страдают и виноградари: они не смогут собрать и продать выращенный в 2023 году урожай в полном объеме.
Ассоциация «Винодельческий союз» (в неё входят «Фанагория», «Мысхако», «Кубань-вино» и другие) в своём обращении к Мишустину на рост импорта винодельческой продукции в Россию за первые пять месяцев 2023 года на 44%, при этом крупнейшие производители Краснодарского края с начала года сократили объемы производства на 30-50%.
«Винодельческий союз» просит увеличить ставку таможенной пошлины с 12,5% до 50%, но не менее 1,5 евро за 1 литр, на импортную винодельческую продукцию из всех стран-импортеров с ежегодной ее корректировкой по мере возрастания объемов производства вина из отечественного винограда. Ещё одна предлагаемая мера — повышение ставок акциза с последующим предоставлением компенсационного налогового вычета производителям отечественной винодельческой продукции, из винограда, выращенного на территории Российской Федерации.
По оценкам «Фанагории», минимальные розничные цены на импортные вина должны составить около 300-350 рублей за бутылку.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться