Дробиз Вадим Иосифович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Вадим Дробиз: законопроект о запрете баров в жилых домах – не более чем пиар

18 сентября профильный комитет Госдумы рассмотрит внесённый группой депутатов законопроект, предлагающий запретить продажу алкоголя в жилых домах в небольших заведениях общественного питания и вернуть регионам право вводить ограничения при продаже алкоголя в общепите.

Руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз уверен, что этот законопроект принят не будет.

— Он автоматически попадает под регуляторную гильотину. Это не более чем пиар-предложение, скоро все успокоится. Этот проект ухудшает положение легального бизнеса, а это делать запрещено, — отметил эксперт.

Но и в случае его принятия, по мнению Вадима Дробиза цели сокращения потребления алкоголя достигнуть не удастся. А контролировать соблюдение общественного порядка полиция может и сейчас.

— Ни количество торговых точек, ни время их работы не имеет никакого отношения к потреблению. Если заведение закрыто, то человек выпьет дома, на улице или где угодно. Если ночью не продается алкоголь, он купит его через интернет или в нелегальной рознице. Второй важный момент: если законопроект примут, то по малому бизнесу будет нанесен серьезный удар. Выиграет только то одно заведение, которое соберет выручку закрывшихся. Там будет счастье и радость, а остальные уйдут с рынка вместе с рабочими местами, — заявил Вадим Дробиз.

Поделиться
Лица
Дробиз Вадим Иосифович

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА».

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры