В Хабаровском крае ночную работу запретят пивным барам без лицензии

Минпромторг Хабаровского края направил на общественное обсуждение законопроект об ограничении в регионе продажи алкоголя в заведениях общепита в ночное время.

Согласно проекту, с 22 до 10 часов не смогут продавать пиво при оказании услуг общественного питания расположенные в жилых домах заведения, не имеющие лицензии на продажу алкоголя (это ограничение не будет распространяться на рестораны). Также в этот период будет запрещена продажа алкоголя в объектах, где розничный магазин и заведение общепита находятся в одном объекте недвижимости и имеют один вход для посетителей.

В пояснительной записке Минпромторг отнёс к «псевдо-барам» или «наливайкам» объекты общепита, которые торгуют только пивом, без лицензии на продажу алкоголя — по мнению ведомства, это недобросовестные предприниматели, которые организуют «точку общественного питания» с минимальными затратами, установив в магазине пару столиков для посетителей и направив в Роспотребнадзор соответствующее уведомление.

Смотрите также

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.