02.12.2024
Законы
← Обратно к новостям
17 октября 2025, 14:43
— ТАСС
В Вологодской области «перекачивают ликвидность из алкомаркетов в общепит»
До конца года в Вологодской области все алкомаркеты будут переформатированы в продуктовые магазины формата «у дома», в ассортименте которых алкоголь будет составлять не более 20%, сообщил губернатор региона Георгий Филимонов.
Филимонов уточнил, что с крупными сетями существует «окончательная и принципиальная» договоренность относительно ребрендинга. До конца года в области переформатируют десятки магазинов: в их ассортименте алкоголь будет составлять не более 20%, при этом его выведут в отдельный зал.
Цель этих мер — не ликвидировать алкомаркеты, а предложить качественно иной уровень сервиса, уточнил Филимонов. «Мы поддерживаем малый и средний бизнес и содействуем туристической привлекательности. Всю ликвидность перекачиваем из алкомаркетов в общепит, чтобы турист ехал, и он поехал. Мы серьезно раскручиваем маховик туристической привлекательности региона», — отметил губернатор.
С 1 марта 2025 года в Вологодской области алкоголь продают по будням только с 12 до 14 часов, а магазины не могут размещаться в подвальных и цокольных этажах. С 1 марта 2026 года ограничения могут стать ещё более строгими: магазины могут обязать для возможности продажи алкоголя иметь площадь не менее 200 кв. метров. Находящимся в жилых домах заведениям общепита с менее чем 40 посадочными местами хотят запретить продавать алкоголь с понедельника по пятницу.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
29.08.2018
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться