Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Узбекистане начали маркировку пива

Систему маркировки товаров средствами идентификации и их дальнейшего прослеживания, а также другие цифровые технологий в налоговую сферу внедряет государственный налоговый комитет (ГНК) Узбекистана.
— По поручению президента страны, Государственный налоговый комитет проводит систематическую работу по внедрению системы маркировки товаров средствами идентификации и их дальнейшей прослеживаемости, — сообщила пресс-служба ведомства.
Сообщается, что система маркировки товаров уже введена на пяти предприятиях по производству алкогольной продукции, на трёх предприятиях по производству пива и двух предприятиях по выпуску табачных изделий.
На предприятиях будут использоваться счета-фактуры в электронном виде. Также активно внедряется использование при ведении бизнеса онлайн контрольно-кассовых машин и виртуальных касс.
Чиновники заявляют, что внедрение цифровых технологий в налоговую сферу повысит качество услуг и ограничит вмешательство человека в приоритетные для ГНК процессы. Считается, что цифровизация в налоговой сфере сократит «теневую экономику» и обеспечит прозрачность ведения бизнеса.
Специальную маркировку разливного пива начали в Татарстане. На пивоваренном заводе «Белый Кремль» в Чистополе дали старт маркировке кегов специальными марками.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться