Законы
← Обратно к новостямВ Удмуртии приняли закон о запрете ночной продажи алкоголя в барах в жилых домах

Депутаты Государственного совета Удмуртии приняли в двух чтениях региональный законопроект о введении ограничений продажи алкоголя в заведениях общественного питания в жилых домах.
Запрет на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания в заведениях (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, будет действовать с 22 до 10 часов. Запрет будет распространяться также на заведения в пристройках к жилым домам. Исключением станет новогодняя ночь, когда ограничения по времени действовать не будут.
Вступление закона в силу планируется на 1 сентября 2024 года.
Председатель Государственного совета Владимир Невоструев отметил, что жители региона направляют много жалоб на расположенные в жилых домах точки продажи алкоголя.
— Некоторые из них продолжают работать по принципу «днём — магазин, а ночью – кафе». Такие «наливайки» создают дискомфорт жителям, нарушают тишину и покой, создают атмосферу повышенной опасности. Новые ограничительные меры позволят прекратить ночную продажу алкогольной продукции в «наливайках», расположенных в многоквартирных домах и встроенно-пристроенных к ним помещениях. Изменения обеспечат соблюдение общественного порядка. Также это благоприятно скажется на исполнении регионального закона о тишине, который предписывает не допускать нарушения покоя граждан после 22:00, — сказал Владимир Невоструев.
Он отметил, что сегодня в Удмуртии 76 объектов общепита, расположены в многоквартирных домах, из них 4 — это рестораны.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться