Законы
← Обратно к новостямВ Удмуртии приняли закон о запрете ночной продажи алкоголя в барах в жилых домах

Депутаты Государственного совета Удмуртии приняли в двух чтениях региональный законопроект о введении ограничений продажи алкоголя в заведениях общественного питания в жилых домах.
Запрет на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания в заведениях (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, будет действовать с 22 до 10 часов. Запрет будет распространяться также на заведения в пристройках к жилым домам. Исключением станет новогодняя ночь, когда ограничения по времени действовать не будут.
Вступление закона в силу планируется на 1 сентября 2024 года.
Председатель Государственного совета Владимир Невоструев отметил, что жители региона направляют много жалоб на расположенные в жилых домах точки продажи алкоголя.
— Некоторые из них продолжают работать по принципу «днём — магазин, а ночью – кафе». Такие «наливайки» создают дискомфорт жителям, нарушают тишину и покой, создают атмосферу повышенной опасности. Новые ограничительные меры позволят прекратить ночную продажу алкогольной продукции в «наливайках», расположенных в многоквартирных домах и встроенно-пристроенных к ним помещениях. Изменения обеспечат соблюдение общественного порядка. Также это благоприятно скажется на исполнении регионального закона о тишине, который предписывает не допускать нарушения покоя граждан после 22:00, — сказал Владимир Невоструев.
Он отметил, что сегодня в Удмуртии 76 объектов общепита, расположены в многоквартирных домах, из них 4 — это рестораны.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться