Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Туве на период самоизоляции полностью запретили продажу алкоголя

В Туве запрещена розничная продажа алкогольной продукции и пива во всех торговых точках во время действия режима полной самоизоляции граждан.
Запрет начал действовать с 31 марта 2020 года и будет отменён только после того, как в республике снимут режим полной самоизоляции.
Указ главы Республики Тыва «О введении режима полной самоизоляции граждан на территории Республики Тыва» подписан 30 марта 2020 года.
В республике и без того продажа алкоголя сильно ограничена: алкоголь продаётся только в рабочие дни с 11 до 15 часов, а также запрещена его продажа в магазинах, расположенных в жилых домах в помещениях, переведённых из жилого фонда в нежилой. При этом в столице республики, Кызыле, установлены огромные расстояния от мест продажи алкоголя до социальных объектов. От школ и больниц расстояние может составлять 600 метров, от воинских частей — 900. Таким образом в городе, расположенном вдоль Енисея, практически не осталось мест, где продажа алкоголя возможна.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться