Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ России предложили ответить Чехии запретом на импорт пива

В ответ на обвинения чешскими властями российских спецслужб и высылку российских дипломатов из страны глава «Трезвой России», член Общественной палаты Султан Хамзаев предложил в интервью радиостанции «Говорит Москва» запретить импорт пива из Чехии.
— У нас в России в год потребляется около восьми миллиардов литров пива, в том числе какой-то процент чешского. Надо просто его запретить, пусть они его там сами потребляют. Потом очухаются, одумаются и перевоспитаются.
Инициатива прозвучала в ответ на последние действия Чешской республики. 17 апреля власти Чехии заявили, что российские спецслужбы причастны к взрыву на оружейном складе в Врбетице в 2014 году и выслали из своей страны 18 российских дипломатов. В ответ на это Россия объявила 20 сотрудников посольства Чешской республики персонами нон грата, в том числе заместителя посла. Также Чехия и вовсе заявила о готовности исключить госкорпорацию «Росатом» из тендера на строительство атомной станции «Дукованы».
Султан Хамзаев объяснил, что запрет ввоза чешского пива должен помочь чешским властям осознать, что их высказывания и действия несут экономические последствия для всей страны. Он считает, что россияне могут обойтись без чешского пива, а при этом еще и снизится популярность алкоголя среди населения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А что, если Султана Хамзаева проверить на профпригоднось?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться