26.04.2022
Законы
← Обратно к новостям
22 июня 2023, 13:08
В Республике Коми увеличили минимум площади баров в жилых домах до 50 «квадратов»
Государственный совет Республики Коми принял закон об изменении допустимой площади объектов общепита, где разрешено торговать алкоголем.
С декабря 2020 года в регионе ограничили продажу алкоголя в заведениях в многоквартирных домах, которые имеют зал для обслуживания посетителей менее 30 квадратных метров. Однако практика показала, что жалобы на деятельность «наливаек» продолжились. Поэтому было решено сделать ограничение более строгим и поднять минимальную площадь до 50 квадратных метров.
По оценкам авторов законопроекта, под ограничения попадёт 31 объект общественного питания, расположенный в многоквартирных домах, что составляет 8% от их общего числа (16 находятся в Сыктывкаре, 10 — в Ухте). При этом закон вступит в силу с 1 марта 2024 года, что позволит бизнесу подготовиться.
Кроме того, принятый законопроект предусматривает поправки, касающиеся запрета продажи алкоголя в День молодёжи, в связи с переносом праздника на последнюю субботу июня. Ранее День молодежи отмечался 27 июня, и в республике ограничения продажи алкоголя действовали в этот день, а также в ближайшие выходные после праздника. Теперь запрет будет устанавливаться только на первую субботу июня. Эта часть законопроекта вступит в силу после его официального опубликования.
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться