Законы
← Обратно к новостямВ РАР обсудили итоги десятилетней антиалкогольной компании

17 декабря 2020 года под председательством митрополита Псковского и Порховского Тихона (Шевкунова) прошло онлайн-заседание Общественного совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка.
На мероприятии зачитали доклады о реализации Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка мероприятий в области открытых данных; о защите граждан от нелегальной алкогольной продукции и борьбе с нелегальным алкоголем; о расширении легальных каналов продаж алкогольной продукции, а также об итогах реализации «Концепции государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения Российской Федерации на период до 2020 года».
Про последнюю председатель Общественного совета митрополит Тихон сказал, что это была самая незаметная и эффективная антиалкогольная кампания в истории России. Он надеется, что разрабатываемая новая концепция до 2030 года будет не менее эффективной.
На заседании также обсудили вопросы создания специального фонда для обеспечения финансовой поддержки разработки и продвижения социальной рекламы и образовательных программ, направленных на неприятие злоупотребления алкоголем. Кроме того, на рассмотрение участников мероприятия был вынесен проект Кодекса этики членов Общественного совета.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться