Законы
← Обратно к новостямВ Омской области предлагают сократить время продажи алкоголя

В Общественной палате Омской области обсудили ограничение времени продажи алкоголя по примеру других регионов. Инициатором обсуждения стала комиссия ОП по сохранению и укреплению традиционных российских духовно-нравственных ценностей.
Участники обсуждения выступили с несколькими предложениями, в том числе о сокращении времени продажи алкоголя. Сейчас в магазинах региона алкоголь не продают с 22 до 10 часов. Общественники предлагают прекращать продажу алкоголя в будни в 19 часов, а в выходные — в 20 часов. При этом минимальную площадь торгового зала для магазинов в жилых домах предлагается увеличить до 100 кв. м. Также обсуждалась необходимость исключения прикассовой торговли алкоголем и увеличения расстояния от торговых точек до образовательных и социальных учреждений.
Ещё одно предложение общественников касается запрета продажи алкоголя в государственные и общественно значимые праздники. Сегодня в регионе установлен только один день, когда алкоголь не продаётся — Всероссийский день трезвости (11 сентября). Ещё одна инициатива касается увеличения минимального уставного капитала, необходимого для получения лицензии, с 300 до 500 тыс. рублей.
Заместитель министра промышленности и торговли Омской области Владимир Путий предупредил о необходимости баланса между мерами регулирования и интересами малого бизнеса:
— Проблема, безусловно, стоит очень остро. Но мы также не можем не учитывать возможные экономические последствия, которые затронут предпринимательское сообщество.
По итогам обсуждения предложения направят в органы власти региона для дальнейшего рассмотрения и проработки.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться