Законы
← Обратно к новостямВ Нижегородской области выставили на обсуждение новый законопроект об ограничении продажи алкоголя

Правительство Нижегородской области начало общественное обсуждение нового законопроекта об ограничении продажи алкоголя в магазинах и заведениях общественного питания.
Согласно новой версии документа, продажу алкоголя предлагается полностью запретить в магазинах, расположенных в жилых домах (сегодня ограничение действует только для магазинов с входом со стороны подъездов). В заведениях общественного питания в жилых домах продажу алкоголя предложено запретить полностью (сегодня продавать алкоголь могут заведения, имеющие зал площадью не менее 50 кв. метров и вход не со стороны подъезда).
Продавать алкоголь в розницу предлагается запретить ближе 100 м от детских, образовательных организаций, студенческих общежитий, библиотек, осуществляющих образовательный процесс. Также запрет распространится на зоны рекреационного назначения.
При оказании услуг общественного питания ограничение в 100 м будет действовать для детских площадок, детских, образовательных и медицинских организаций, спортивных и военных объектов, рынков, вокзалов и аэропортов, стратегических производств, источников повышенной опасности и мест массового скопления людей,
Заведения общепита нельзя будет размещать на участках ИЖС или рядом с ними. В розницу продажа будет запрещена в объектах недвижимости, права на которые не зарегистрированы в законном порядке.
Магазины не смогут продавать алкоголь в розлив для потребления на месте покупки, а заведения общепита — в розлив навынос.
Кроме того, в регионе решили отказаться от создания перечня территорий, имеющих высокую туристическую привлекательность, в границах которых не применяется ограничение времени розничной продажи алкогольной продукции.
Авторы законопроекта поясняют, что документ направлен на повышение комфорта проживания и безопасности граждан, а также сохранение жизни и здоровья нижегородцев, улучшение демографической обстановки. «Принятие предлагаемого законопроекта положительным образом скажется на материальном благополучии и нравственном состоянии семей, члены которых являются постоянными потребителями алкогольной продукции в точках её продажи в ночное и утреннее время», — говорится в пояснительной записке.
Это уже третья версия документа. Предыдущие проекты с предложением значительно сократить время продажи алкоголя получили множество негативных отзывов в ходе ОРВ.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться