Законы
← Обратно к новостямВ Нижегородской области продолжают работу над законопроектом об ограничении продажи алкоголя

Правительство Нижегородской области продолжает работу над законопроектом об ограничении продажи алкоголя на территории региона. О сроках рассмотрения инициативы в региональном парламенте будет объявлено позже, заявили в правительстве.
В 2025 году для оценки регулирующего воздействия были предложены две версии законопроекта — обе получили множество замечаний от участников рынка.
В первом варианте законопроекта предлагалось разрешить розничную продажу алкоголя с 9:00 до 20:00 часов — в будни, и только с 10:00 до 16:00 — по выходным и праздникам. Также был предложен запрет на продажу спиртного в торговых точках площадью менее 100 квадратных метров. Эта версия документа получила почти три сотни замечаний: по мнению бизнесменов, такие ограничения привели бы к закрытию 90% торговых точек, в которых продается алкоголь.
Во втором варианте законопроекта требование к площади магазинов исключили, зато время ограничения продажи алкоголя сделали ещё более строгим. Было предложено по будням продавать алкоголь с 14 до 20 часов, по выходным — с 10 до 15 часов, при этом на время запрета полки с алкоголем предложили полностью скрывать от покупателей. Этот законопроект получил более 140 замечаний от нижегородского бизнеса.
Законопроект — часть комплексной стратегии, направленной на улучшение здоровья граждан, повышение качества жизни в регионе и, как следствие, улучшение демографической ситуации, заявили в правительстве региона.
На недавней встрече с президентом Владимиром Путиным губернатор региона Глеб Никитин рассказал, что за полгода потребление крепкого алкоголя в области сократилось на 15% благодаря пропаганде ответственного потребления, а также предложил реализовать в Нижегородской области пилотный проект по полному запрету продажи вейпов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться