Законы
← Обратно к новостямВ Минздраве поддержали законодательные инициативы по ограничению доступности алкоголя

Инициативы по ограничению продажи алкоголя заслуживают всесторонней поддержки, заявили в НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава России.
Как заявил заместитель начальника управления профилактики факторов риска и коммуникационных технологий в здравоохранении ЦНИИОИЗ Виктор Зыков, ограничительные меры эффективно работают на популяционном уровне, снижая доступность алкогольной, табачной и никотинсодержащей продукции, комментируя предложения главы Республики Алтай Андрея Турчака. В регионе предлагают полностью запретить продажу алкоголя в магазинах и «наливайках» в жилых домах, установить запрет на продажу алкоголя по выходным, а также полностью запретить продажу вейпов и курительных смесей.
Эксперт Минздрава сослался на международные исследования, которые показывают что сокращение временной и территориальной доступности алкогольной продукции является одной из наиболее эффективных мер для снижения потребления алкоголя, уровня смертности, заболеваемости и преступности, в том числе среди молодежи.
Ранее зампред комитета Госдумы по охране здоровья Алексей Куринный выступил против чрезмерных ограничений. «Любые сверхмеры больше носят пиар-характер и являются попыткой заявить о себе, о своем желании как-то поучаствовать в пропаганде здорового образа жизни, хотя, на мой взгляд, они избыточны. Лучше медленно, аккуратно, но системно, чем разово, громко и когда это всё иногда заканчивается пшиком или не имеет никакого заявленного эффекта», — заявил депутат.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться