Законы
← Обратно к новостямВ Липецке могут принять законопроект, запрещающий продавать разливное пиво в жилых домах

Правительство Липецкой области вносит изменения в закон «О регулировании вопросов, связанных с оборотом алкогольной продукции» на территории региона.
По нему, в жилых многоквартирных домах будет запрещена розничная продажа разливных напитков: пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.
Также будет запрещено осуществлять одновременно по одному адресу розничную продажу алкогольной продукции и розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания (т.е. по одному адресу не смогут одновременно располагаться бар и розничный магазин).
В пояснительной записке говорится, что на сегодняшний день в Липецкой области остро стоит вопрос о деятельности организаций, так называемых «наливаек». Они «под видом оказания услуг общественного питания фактически осуществляют круглосуточную розничную продажу алкогольной продукции в зонах жилой застройки».
Проектом закона вводится ограничение по времени розничной продажи алкоголя в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и (или) на прилегающих к ним территориях, с 21:00 до 9:00.
Предприниматели и неравнодушные жители Липецкой области могут повлиять на решение местных властей и предложить свои варианты реализации законопроекта о «наливайках». Для этого нужно оставить свои пожелания в специальной графе на официальном интернет-портале для публичного обсуждения проектов Липецкой области. Обсуждения закончатся уже завтра, 24 апреля.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться