Законы
← Обратно к новостямВ Ленинградской области предлагают сократить время продажи алкоголя

В Заксобрании Ленинградской области подготовили законопроект о запрете продажи алкоголя в магазинах региона после 21 часа. Инициативу внесли после обращения руководства Кингисеппского машиностроительного завода.
Депутат заксобрания Михаил Коломыцев предлагает сократить время продажи алкоголя на час и прекращать её не в 22 часа, а в 21. В пояснительной записке депутат ссылается на опыт других регионов. По его мнению, сокращение времени продажи алкоголя поможет сократить его потребление и связанные со злоупотреблением проблемы (драки, шумные конфликты, домашнее насилие и т.д.).
Кингисеппский машиностроительный завод обратился с просьбой ограничить места продажи алкоголя и запретить его продажу после 20 часов к главе посёлка Назия Сергею Баскову, главе Кировского района Юнису Ибрагимову, а также к губернатору региона Александру Дрозденко. В письме указывается что на кодирование и стационарную реабилитацию более чем 100 сотрудников предприятие потратило около 500 тыс. рублей, однако злоупотребление алкоголем является отрицательным фактором для деятельности завода, который изготавливает продукцию военного назначения.
Михаил Коломыцев подчеркнул, что ограничение с 21 часа, а не с 20, как просит КМЗ, — это компромисс. Ввести запрет на территории только отдельного поселения или района нельзя, поэтому ограничить время предлагается по всей Ленобласти.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться