Законы
← Обратно к новостямВ Карелии закрывшиеся магазины алкоголя не взяли льготный кредит на перепрофилирование

Несмотря на введение в Карелии с 1 марта жестких антиалкогольных ограничений, закрывшиеся торговые точки не спешат пользоваться предложенной государством поддержкой. Как сообщил ТАСС вице-премьер правительства республики по вопросам экономики Олег Ермолаев, предприниматели пока не обращались за льготными кредитами на перепрофилирование бизнеса.
Новые антиалкогольные меры в Карелии направлены прежде всего на борьбу с так называемыми «наливайками» — точками, специализирующимися на продаже спиртного. С 1 марта розничная торговля алкоголем в многоквартирных домах и на прилегающих территориях разрешена только при соблюдении двух условий:
-
общая площадь торгового объекта составляет не менее 70 квадратных метров;
-
помещение не находится в подвальном, подземном или цокольном этаже.
Исключение сделано лишь для универмагов площадью свыше 300 квадратных метров, которые визуально расположены на первом этаже, но по документам числятся цокольными. Под запрет также попали магазины в помещениях, переведенных из жилого фонда в нежилой, если у них нет отдельного входа для погрузки и разгрузки товара.
Власти региона предусмотрели компенсационные меры. Специализированные алкомаркеты могут получить льготный кредит на сумму до 5 млн рублей для перепрофилирования (например, перехода на торговлю продуктами, товарами первой необходимости или услугами).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться