Законы
← Обратно к новостямВ Карелии утвердили программу снижения потребления алкоголя до 2030 года

Правительство Республики Карелия утвердило комплексную программу по сокращению потребления алкоголя до 2030 года.
Разработать такую программу поручил правительству глава Карелии Артур Парфенчиков.
— В последние годы показатель потребления алкогольной продукции на душу населения в Карелии выше аналогичного показателя по многим субъектам России и Северо-Западного федерального округа. Это серьезно отражается на показателях заболеваемости болезнями, связанными с употреблением алкоголя, и на смертности населения. Конечно, в статистике не последнюю роль играет туризм. Тем не менее, мы должны признать, что проблема есть, — сказал Парфенчиков в апреле, представляя отчет о результатах работы правительства за 2024 год.
За реализацию программы будет отвечать Минздрав региона. Среди её задач указаны снижение доступности алкогольной продукции путем ограничения ее розничной продажи по месту и времени, организация профилактики заболеваний, вызванных злоупотреблением алкоголем, а также повышение качества и доступности медпомощи людям с зависимостью.
Ранее в республике предложили ввести запрет на розничную продажу алкоголя в магазинах на территории подвальных, подземных и цокольных этажей многоквартирных домов. Соответствующий проект закона внесли в законодательное собрание глава Карелии и депутаты регионального парламента, сейчас он проходит оценку регулирующего воздействия.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться