Законы
← Обратно к новостям«Союзнапитки» против введения акциза на сладкие напитки в 2023 году

Президент объединения «Союзнапитки» Максим Новиков обратился к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой не вводить акциз на сладкие напитки, поскольку эта мера очень несвоевременна.
В пояснительной записке к законопроекту указывается, что акциз на сахаросодержащие напитки нужен, чтобы выручить дополнительные средства — порядка 35 млрд рублей — на борьбу с сахарным диабетом. Но, как утверждает Максим Новиков, с газировками россияне потребляют только 1,5% от всего объема сахара, потребляемого в России. 55% сахара россияне приобретают в чистом виде.
Идея введения акциза в целях борьбы с сахарным диабетом выглядит тем более нелогично, что в понятие «сладкие напитки» предлагается включать также продукцию с добавлением не сахара, а его заменителей.
В письме говорится, что еще недавно, в августе этого года, Минфин выступил против акциза, уточнив, что вводить его можно будет только после стабилизации экономической ситуации. Сейчас же она нестабильна и непредсказуема. По мнению участников «Союзнапитков», Минфин прислушался к Минздраву, который поддерживает идею обложения сладких напитков акцизом. При этом оба министерства, согласно письму, совершенно не прислушиваются к мнению отрасли.
Гендиректор МПБК «Очаково», только недавно запустившего в продажу марки CoolCola, Fancy и Street, уверен, что нововведение приведет к росту потребительских цен, поскольку существенно увеличит издержки производителей. По его мнению, введение акциза особенно несвоевременно, когда отечественные компании пытаются вывести на рынок новые продукты после ухода Coca-Cola и PepsiCo.
Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов считает, что новый акциз не сделает погоды для пополнения бюджета, но серьезно усложнит жизнь производителям. Кроме того, сейчас не лучшее время для обременения бизнеса новыми обязательствами.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться