Законы
← Обратно к новостямСоюз российских пивоваров просит ускорить легализацию онлайн-торговли пивом

Союз российских пивоваров обратился в правительство России с просьбой принять закон, разрешающий продажу пивоваренной продукции через интернет.
— В наш цифровой век у легальных российских производителей пива должна быть законная возможность реализации продукции онлайн. Это не привилегия, а насущная необходимость, тем более в период, когда рушатся складывавшиеся годами сбытовые цепочки пивоваренных предприятий, — говорится в документе.
По мнению авторов письма, для продажи через интернет пивоваренной продукции, сидра, пуаре, медовухи никаких дополнительных требований установлено быть не должно. В крайнем случае, возможно предусмотреть подачу уведомления, в том числе электронного, в Росалкогольрегулирование о начале продаж данной продукции через интернет с указанием адреса сайта магазина.
Как отмечается в письме, розничная продажа алкогольной продукции в интернете допускается практически во всех странах.
— Анализ зарубежного законодательства, в том числе Франции, Германии, Великобритании, США, Сингапура и Чехии свидетельствует о наличии достаточных правовых механизмов, чтобы обеспечить соблюдение при онлайн-продажах законодательных требований по времени продаж и ограничений по возрасту покупателей алкогольной продукции, а также позволяет говорить о гарантированном поступлении в бюджет акцизов на алкогольную продукцию при онлайн-продажах, — указывают авторы письма.
В обращении также отмечается, что сейчас российская пивоваренная отрасль оказалась на пороге самого крупного кризиса за всю историю своего существования. Борьба с распространением коронавируса привела к полной потере сбыта пивоваренной продукции в кафе, ресторанах, барах, торгово-развлекательных центрах. Магазины традиционной торговли, включая супер- и гипермаркеты, а также магазины со специализированным ассортиментом пивоваренной продукции в силу многочисленных объективных причин не смогут минимизировать негативные последствия, вызванные вынужденным простоем предприятий общественного питания в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса (HoReCa). Также власти ряда субъектов РФ начали вводить дополнительные региональные ограничения и запреты в области оборота алкогольной, в том числе пивоваренной продукции.
При этом, как указывают авторы письма, недобросовестные продавцы ведут торговлю под видом интернет-витрин, онлайн-баров, а также через аккаунты в социальных сетях. Более того, продолжается практика продаж алкогольной продукции на сайтах некоторых крупных сетевых кафе, имеющих широкую филиальную сеть и отлаженную систему доставки в большинстве крупных и средних городов России.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться