Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямСовфед: на складах Росспиртпрома за 7 лет накопилось 75 млн л контрафакта

Государство потратило 5 млрд рублей на хранение конфискованного алкоголя и оборудования. В Совете Федерации РФ нашли способ, который позволит снизить издержки и очистить склады от просроченной продукции.
Сенаторы предложили утилизировать конфискованный алкоголь и оборудование силами и средствами Росалкогольрегулирования, без одобрения суда. К утилизации можно будет приступить в том случае, если хозяева конфиската не обратились в органы за имуществом в течение трех лет. Соответствующий законопроект был принят в ноябре прошлого года в первом чтении. Есть вероятность, что во втором чтении — уже в первом квартале 2023 года — его окончательно одобрят. Пока сенаторы занимаются рассмотрением поправок к инициативе.
По словам первого зампредседателя Комитета Совета Федерации по бюджету и финрынкам Сергея Рябухина, за семь лет на 26 складах Росспиртпрома накопилось 45 тыс. тонн конфискованного технологического оборудования и примерно 75 млн литров нелегально произведенной продукции.
По словам Рябухина, законопроект обсудили в правительстве при участии замруководителя аппарата Ильи Трунина и согласовали внесение поправок в принятый в первом чтении документ. Теперь Совет Федерации обсудит эти предложения и доработает законопроект.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться