Законы
← Обратно к новостямСчетная палата и комитет Госдумы не поддержали законопроект о праве регионов ограничивать продажу алкоголя в общепите

Счетная палата не поддержала поправки о праве регионов устанавливать ограничения продажи алкоголя в общепите, вплоть до полного запрета, передаёт «Интерфакс».
Речь идет о поправках, внесённых в Госдуму Заксобранием Оренбургской области — в соответствии с ними, регионы смогут «устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции, в том числе полный запрет на розничную продажу алкогольной продукции». Сейчас регионы не могут вводить дополнительные ограничения на продажу спиртного в объектах общественного питания, напомнили в Счетной палате.
Если им это разрешить, в регионах может сократиться количество «хозяйствующих субъектов в указанной сфере», снизится уровень конкуренции и в результате алкоголь станет хуже качеством или подорожает, объяснили в ведомстве.
Сокращение количества учреждений общепита, где продают алкоголь, особенно в небольших городках и селах, «влечет риски снижения предпринимательской активности, что, в свою очередь, может негативно отразиться на доходах бюджетов бюджетной системы Российской Федерации, а также влечет риски увеличения теневого рынка оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции, включая опасные для жизни и здоровья населения суррогатные алкогольные и спиртосодержащие напитки», говорится в заключении Счетной палаты на законопроект.
Документ был внесён в Госдуму 28 апреля и включён в примерную программу на июль. Комитет по федеративному устройству и вопросам местного самоуправления в своём отзыве также не поддержал законопроект, напомнив, что регионам уже дано право регулировать площадь зала обслуживания посетителей в заведениях, расположенных в жилых домах и рядом с ними. Дальнейшие ограничения в комитете назвали нецелесообразными.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться