Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПроизводители алкоголя хотят обсудить с правительством нецелесообразность введения маркировки

13 отраслевых союзов, которые входят в Межотраслевой экспертный совет (МЭС), в обращении к Правительству попросили организовать обсуждение с бизнесом нецелесообразности введения маркировки. В состав совета входят Союз производителей алкогольной продукции и Союз российских пивоваров.
Поводом для обращения стало то, что после многочисленных обсуждений с Минпромторгом и ЦРПТ у членов МЭС накопилось множество вопросов, на большинство из которых не было получено исчерпывающих ответов.
Кроме того, в письме отмечается, что самые большие сомнения у участников вызывает несоответствие планов реализации маркировки заявленным целям:
— Участники МЭС полагают крайне важным обсуждение данных вопросов с отраслевыми ассоциациями и просят до проведения такого обсуждения приостановить подготовку к внедрению цифровой маркировки в отношении категорий товаров, которые не прошли утверждение Распоряжением Правительства, — сказано в обращении.
Ранее депутаты Госдумы обратились в Генпрокуратуру, ФАС, а также к премьер-министру, министрам экономического развития и промышленности и торговли с письмами по вопросу целесообразности введения маркировки.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться