Законы
← Обратно к новостямПроизводителей могут обязать отправлять на экспертизу свои ТУ

Минпромторг, Минфин и Росстандарт одобрили законопроект, который предлагает обязать производителей отправлять на экспертизу стандарты и технические условия, по которым они изготавливают свою продукцию, прежде всего пищевую.
Законопроект № 517404-8 с поправками к закону о стандартизации внесли в конце 2023 года. Авторы в пояснительной записке ссылаются на то, что продукция, выпускаемая по стандартам организаций и техническим условиям, часто не соответствует заявленным показателям. При этом проверка, экспертиза или регистрация СТО и ТУ как со стороны государства, так и со стороны независимых экспертных организаций не обязательна. К тому же содержание СТО и ТУ, кроме самого производителя, никому не известно, и доступа к ним нет, отмечают депутаты. Поэтому они предлагают обязать производителей отправлять эти документы на экспертизу в Росстандарт, если производители публично заявили об использовании таких правил (это может быть маркировка на упаковке, упоминание стандартов в декларациях о соответствии и других документах).
Как пишут «Известия», Минфин и Минпромторг поддерживают инициативу, однако предлагают её доработать. Минэкономразвития же подчёркивает, что новые обязательства российских производителей поставят их в неравные условия с зарубежными.
Отраслевые объединения производителей продуктов питания (в том числе «Русбренд», «Союзмолоко», Национальная мясная ассоциация) в своём письме в Минпромторг, Минэкономразвития и Госдуму выступили против инициативы.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться