Законы

← Обратно к новостям
23 марта 2016, 11:46

Презентация: Правовое регулирование пивоваренной отрасли – опыт Европы и США

Презентация: Правовое регулирование пивоваренной отрасли – опыт Европы и США

Портал Profibeer продолжает публиковать материалы с прошедшей III Всероссийской конференции-дегустации «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России», организованной Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков (НСПП).

Сегодня мы представим доклад коммерческого директора компании SVAM Group Вячеслава Кузьменко о мировых тенденциях на пивоваренном рынке и государственном регулировании развитых пивоваренных рынках.

За прошедшее десятилетие мировой рынок пива вырос на 25%. Основным драйвером роста послужил рынок Китая. Россия стабильно входит в число ведущих пивных рынков мира, занимая шестое место по объемам производства и пятое по объемам потребления.

Для поддержки малого и среднего пивоварения ведущие страны проводят протекционистскую политику,  которая заключается в пониженной ставке акцизов. Это осуществляется с целью стимулирования развития собственных экономик стран и локализации прибыли от ведения малого бизнеса местными предпринимателями. Кроме того, это является дополнительной защитой местных пивоваров от импортной продукции в условиях ВТО.

Страны-участницы Евросоюза 19 декабря 1992 приняли Директиву, в которой изложили основные принципы акцизной политики в отношении пивного рынка. Государства ЕС, например, могут устанавливать пониженную ставку акциза на пиво для производителей с годовой мощностью не более 200 тыс. гектолитров пива в год, а для легкого пива с объемной долей алкоголя не выше 2,8% может применяться пониженная ставка акциза вплоть до полной отмены.

В 2011 году в США ввели пониженную ставку акциза для малых и средних производителей и полностью освободили от акциза на пиво производителей ресторанного типа.

Сейчас США лидирует по количеству крафтовых пивоварен – 4 тыс. предприятий, второе место занимает Великобритания с 723 предприятиями. Россия находится на пятом месте по количеству крафтовых пивоварен: в нашей стране действует 561 предприятие такого типа.

В целом, мировой рынок пива растет с темпами около 2% в год на протяжении более 10 лет. Рынки Азии, Африки и Южной Америки продолжают расти на фоне стагнации рынков России, Северной Америки и Европы.

Полную версию презентации можно посмотреть по ссылке под материалом.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика