Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПравительство утвердило новую программу поддержки предпринимателей

27 февраля Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал постановление, которое определяет условия новой льготной кредитной программы «ФОТ 3.0». На нее будет выделено 7,7 млрд рублей, чтобы помочь бизнесу из наиболее пострадавших от пандемии отраслей.
Деньги, выделенные Правительством, пойдут на возмещение банкам разницы между льготной процентной ставкой и рыночной, а также на погашение задолженности заёмщиков за первое полугодие. Так, банкам будут выплачивать 6% от фактически сформированной задолженности.
Предыдущая программа «ФОТ 2.0» заканчивается 1 апреля 2021 года. В новой программе ставка кредита составит 3%, а первые полгода заёмщик не будет выплачивать основной долг и проценты по кредиту. Во втором полугодии это можно будет делать равными долями ежемесячно. Размер кредита будет зависеть от количества сотрудников, но его максимальная сумма будет составлять 500 млн рублей. Чтобы его получить, необходимо сохранять не менее 90% рабочих мест в период действия кредитного договора.
Принять участие в программе смогут также и крупные компании из наименее восстановившихся отраслей: гостиничный и ресторанный бизнес, сфера культуры, туризма, спорта и развлечений. По словам Михаила Мишустина, потенциально помощью смогут воспользоваться около 75 тысяч предпринимателей, в компаниях которых работает порядка полутора миллионов человек. Оформить кредит можно с 9 марта по 1 июля 2021 года на срок до 12 месяцев. Поручителем выступит государство в лице «ВЭБ.РФ», что расширит доступ компаний к кредитованию.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться