Законы
← Обратно к новостямПравительство уточнило требования к объектам туризма на винодельнях

Правительство поддержало законопроект о «винном» туризме в первом чтении при условии его доработки и установления мер защиты виноградников.
Законопроект № 365108-8 внесли в мае 2023 года первый заместитель председателя Совета Федерации Андрей Яцкин, член Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко и заместитель председателя Комитета Совфеда по экономической политике Валерий Васильев. Яцкин выразил надежду, что законопроект будет принят в весеннюю сессию.
Законопроект предлагает установить понятие винного туризма и закрепить возможность сельхозпроизводителей использовать земли и строить объекты для оказания туристических услуг. Заниматься туристическим бизнесом на виноградопригодных землях смогут только хозяйства, имеющие винодельческую лицензию — это станет барьером для недобросовестных предпринимателей, которые под видом винного туризма будут просто размещать отдыхающих.
Авторы законопроекта предложили установить исчерпывающий перечень объектов винного туризма, прописать требования к ним и дать регионам право устанавливать перечень участков, где строительство и эксплуатация объектов туризма не допускается.
В своём отзыве правительство рекомендовало ко второму чтению прописать особенности регулирования винного туризма как разновидности сельского, включить сведения о застройке виноградников туробъектами в федеральный реестр виноградопригодных земель, а также установить предельную долю площади земельного участка, которая может быть занята объектами винного туризма. Властям регионов предложено дать право устанавливать минимальную площадь земельных участков для виноградников, на которых разрешено будет строительство для туризма
Кроме того, правительство предложило уточнить, что гостиничные услуги в рамках винного туризма смогут оказывать только винодельческие хозяйства, которым реализация сельхозпродукции принесла не менее 70% годового дохода, а для нарушителей предусмотреть ответственность.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться