Законы
← Обратно к новостямПортал пивного рынка Profibeer стал информационным партнером форума «Пивоваренная отрасль - 20 лет вместе»
Портал пивного рынка Profibeer стал информационным партнером форума «Пивоваренная отрасль - 20 лет вместе», который приурочен к 20-летию Союза российских пивоваров.
На форуме будут обсуждаться перспективы государственного регулирования производства и оборота пивоваренной отрасли. В частности, речь пойдет о внедрении принципа раздельного регулирования производства и оборота различных видов алкогольной продукции и других возможностях для пивоваренной отрасли в рамках реализации задач по проведению процедуры «регуляторной гильотины».
На форуме также будут рассмотрены международные практики по формированию сбалансированной структуры потребления алкогольной продукции и аспекты формирования модели цивилизованного рынка пива.
Форум пройдет 13 сентября 2019 года.
Адрес: Москва, ул. Тверская, 22 (конференц-центр отеля «INTERCONTINENTAL МОСКВА ТВЕРСКАЯ»)
Начало регистрации участников в 12:00, начало мероприятия в 13:00
Регистрация участников на сайте Союза Российских Пивоваров: https://beerunion.ru/events/23014/
Аккредитация СМИ: pr@beerunion.ru
___________________________________________________________
Союз российских пивоваров - крупнейшее некоммерческое отраслевое объединение участников пивобезалкогольной индустрии. Члены Союза суммарно производят более 85% пивоваренной продукции в РФ.
Союз создан 15 сентября 1999 года решением Всероссийской (учредительной) конференции производителей пивобезалкогольной продукции в Москве, в работе которой принимали участие делегаты от 66 предприятий отрасли из 52 регионов Российской Федерации.
Profibeer — портал пивного рынка Profibeer.ru зарегистрирован как СМИ 4 сентября 2015 года Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Это деловой портал о пиве, людях, которые его варят и продают, и законах, по которым живет отрасль. В 2018 году Profibeer собрал 1 170 000 уникальных посетителей и 4 154 000 просмотров, став самым посещаемым в России портале о пиве.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться