Все события
← Обратно к всем событиямФорум «Пивоваренная отрасль – 20 лет вместе» (Москва)

13 сентября в Москве пройдёт форум представителей пивоваренной отрасли, приуроченный к 20-летию со дня образования Союза российских пивоваров.
На мероприятии обсудят актуальные проблемы и будущее российского пивоварения.
Адрес: Москва, ул. Тверская, 22 (конференц-центр отеля «INTERCONTINENTAL МОСКВА ТВЕРСКАЯ»). Начало — в 13 часов.
Зарегистрироваться для участия можно на сайте Союза российских пивоваров.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться