RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга Павел Крупник предложил запретить располагать алкомаркеты в жилых районах. Соответствующее письмо он направил руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой.
«Одной из острых социальных проблем в городах нашей страны является свободная деятельность алкогольных магазинов (так называемых алкомаркетов) в жилых многоквартирных домах», — говорится в письме, которое цитирует RT.
По мнению автора обращения, социальная обстановка вблизи алкомаркетов становится сложной.
«Прошу вас рассмотреть вопрос об изменении существующих правил расположения алкомаркетов с целью их вынесения за пределы жилых зон и МКД. К примеру, узкоспециализированные магазины по продаже алкоголя могли бы работать на территории торговых центров и иных подходящих торговых площадках», — заключил Крупник.
Ранее c законопроектом об ограничении размещения алкомаркетов в жилых домах выступила группа депутатов. Согласно проекту, предлагается ввести понятие «алкомаркет» (магазин, не менее 50% выручки которого приходится на алкоголь), и установить запрет их размещения ближе 100 м от жилых домов, детских, образовательных, медицинских и спортивных объектов. Один из авторов законопроекта, заместитель главы думского комитета по информационной политике, информационным технологиям и связи Андрей Свинцов рассчитывает, что Госдума рассмотрит его в первом чтении осенью 2025 года.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться