Законы

← Обратно к новостям
15 июля 2022, 12:02 — ТАСС

Общественная потребительская инициатива требует ввести маркировку пива до конца 2022 года

Общественная потребительская инициатива требует ввести маркировку пива до конца 2022 года

«Общественная потребительская инициатива» попросила президента РФ ввести маркировку пива до конца 2022 года. Таким образом организация ответила на обращение к президенту Союза российских пивоваров, которое активно обсуждается в последние дни. В письме Союз пивоваров попросил отменить обязательную маркировку пива.

Как подсчитали в Союзе российских пивоваров, пивной рынок может сократиться на 20-30%, а потребительские цены — взлететь. Только себестоимость продукции повысится на 10%. Продажи в этом случае ожидаемо начнут падать, предприятия будут вынуждены закрываться. Все это приведет к росту безработицы и снижению акцизных поступлений в бюджет.

Однако эти аргументы не убеждают представителей «Общественной потребительской инициативы». Они просят начать маркировать пиво — и как можно скорее.

В  организации считают, что на этикетках более чем 53% пивной продукции не хватает обязательной информации, а у 15% продукции фальсифицирован состав.

— Цифровая маркировка, выступая одновременно инструментом контроля и профилактики, уже привносит свой позитивный вклад в решение аналогичных проблем на смежных рынках. В частности, после введения маркировки молочной продукции Роскачество фиксирует улучшение качества отдельных молочных товаров. Россельхознадзор в своем последнем исследовании указывает, что среди производителей сыра и масла доля предприятий, выпускающих свою продукцию с признаками нарушений, уменьшилась почти на 50%.

«Общественная потребительская инициатива» отмечает, что производители «молочки» отказываются от использования растительных жиров или крахмала и опасаются, например, занижать жирность продукта, зная, что каждую единицу товара можно отследить и заблокировать в случае выявления нарушений.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры