RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Минпромторг предложил ввести госрегулирование производства метилового спирта и таким образом ужесточить контроль над его выпуском. В министерстве разработали такой законопроект.
Если закон примут, список производителей метанола существенно сузится.
Напомним, с такой инициативой Минпромторг выступил после того, как люди стали поступать в больницы с тяжелым отравлением напитком под названием «Мистер Сидр». В пробах напитка был обнаружен метанол.
Сегодня, 7 июня, число погибших выросло до 32, число пострадавших составляет почти сто человек. Кроме того, к географии отравлений добавилась Курганская область.
О причинах произошедшего в своей колонке высказался Алексей Небольсин.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться