Законы
← Обратно к новостямМинфин выступил против права субъектов РФ ограничивать время работы баров в жилых домах

Минфин не поддержал предложение дать регионам право ограничивать время продажи алкоголя в заведениях в жилых домах, следует из проекта отзыва правительства.
Законопроект № 483486-8, помимо этого, предлагает дать регионам право запрещать продажу пива в розницу и при оказании услуг общественного питания в одном месте, а также устанавливать ограничение по видам объектов общественного питания, которые смогут продавать пиво (только рестораны, бары, кафе, буфеты). Также в документе есть предложения о запрете производства алкогольной продукции с добавлением спирта, если это не предусмотрено ГОСТом или техрегламентом, производства пивных напитков из закупленного пива, а также использования вводящих в заблуждение наименований продукции.
Минфин напомнил, что сегодня уже установлено ограничение минимальной площади зала обслуживания для заведений в жилых домах и на прилегающих территориях — 20 квадратных метров. При этом регионы вправе увеличивать этот норматив или устанавливать полный запрет продажи алкоголя в заведениях в жилых домах. В министерстве уверены, что новые ограничения и запреты следует вводить только после оценки соотношения количества нарушителей и добросовестных участников, а также после анализа установленных регионами требований к соблюдению покоя, тишины и к профилактике правонарушений.
Минфин готов поддержать законопроект, если ко второму чтению из него уберут положение о предоставлении региональным властям права ограничивать время продажи алкоголя.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться