Законы
← Обратно к новостямМинфин выступил против права субъектов РФ ограничивать время работы баров в жилых домах

Минфин не поддержал предложение дать регионам право ограничивать время продажи алкоголя в заведениях в жилых домах, следует из проекта отзыва правительства.
Законопроект № 483486-8, помимо этого, предлагает дать регионам право запрещать продажу пива в розницу и при оказании услуг общественного питания в одном месте, а также устанавливать ограничение по видам объектов общественного питания, которые смогут продавать пиво (только рестораны, бары, кафе, буфеты). Также в документе есть предложения о запрете производства алкогольной продукции с добавлением спирта, если это не предусмотрено ГОСТом или техрегламентом, производства пивных напитков из закупленного пива, а также использования вводящих в заблуждение наименований продукции.
Минфин напомнил, что сегодня уже установлено ограничение минимальной площади зала обслуживания для заведений в жилых домах и на прилегающих территориях — 20 квадратных метров. При этом регионы вправе увеличивать этот норматив или устанавливать полный запрет продажи алкоголя в заведениях в жилых домах. В министерстве уверены, что новые ограничения и запреты следует вводить только после оценки соотношения количества нарушителей и добросовестных участников, а также после анализа установленных регионами требований к соблюдению покоя, тишины и к профилактике правонарушений.
Минфин готов поддержать законопроект, если ко второму чтению из него уберут положение о предоставлении региональным властям права ограничивать время продажи алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться