Законы
← Обратно к новостямМинцифры и Минэкономразвития создали решение для онлайн-проверок РАР

Минцифры совместно с Минэкономразвития разработало приложение для дистанционных проверок бизнеса, в том числе пивоваренных производств. Протестировать приложение планируется в сентябре.
Нововведение позволит пройти проверку от РАР, а также Росздравнадзора, Росаккредитации, Росприроднадзора, Россельхознадзора и региональных ведомств в Кировской области и Татарстане.
Для того, чтобы присоединиться к проекту, нужно будет запросить разрешение через Госуслуги. Заявление с портала поступит в систему ТОР КНД. Далее владельцу бизнеса придет ответ с указанием даты и времени проверки. После этого останется скачать специальное приложение, через которое впоследствии нужно будет связаться с инспектором по видео. Результаты придут в личный кабинет на Госуслугах.
— Для уменьшения административной нагрузки на бизнес сегодня активно внедряются цифровые инструменты в сфере контроля и надзора. Одним из таких инструментов стало решение для дистанционных проверок при лицензировании, — рассказал замглавы Минцифры России Олег Качанов. — Решение включает сервис для подачи заявления на получение лицензии на Госуслугах, типовое облачное решение контрольной деятельности, где обрабатываются все данные, и мобильное приложение «Инспектор» с чек-листом для проверки в режиме онлайн. Новый механизм позволит экономить время профильных органов на выездные проверки, делает более удобным и прозрачным получение лицензий для бизнеса.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться