Законы
← Обратно к новостямМэрия Красноярска будет судиться с управляющими компаниями из-за продажи алкоголя во дворах

В 2020 году мэрия Красноярска снесла 58 временных павильонов, где незаконно торгуют алкоголем, на очереди еще 24. В Октябрьском районе муниципальные власти ликвидировали 11 ларьков. По словам руководителя районной администрации Геннадия Гартмана, на очереди еще четыре.
— От киосков, где торгуют спиртным, нужно избавляться безоговорочно. Нарушения мы выявляем в ходе рейдов. Затем сотрудники полиции готовят контрольную закупку, ее производят, оформляют факт нарушения, затем мы проводим его через градостроительный департамент и расторгаем договор аренды с собственником павильона, — объяснил глава администрации района.
С торговыми павильонами на придомовых территориях ситуация сложнее, так как эти участки являются общей собственностью жильцов и обслуживаются управляющими компаниями, сообщил главный специалист департамента общественной безопасности Никита Маслеников. Но, по его словам, руководство УК охотно идет навстречу администрации и расторгает договоры аренды с владельцами киосков. В этом году управляющие компании самостоятельно снесли четыре временных сооружения, в которых незаконно торговали алкоголем, но не все организации столь ответственны, говорит Геннадий Гартман.
— Сейчас мы подали десять исков в суд на управляющие компании. Никаких торговых объектов во дворах в принципе быть не должно, а продажа алкоголя нарушает еще и закон о торговле. Как правило, около трети киосков собственники сами сносят, понимая, что в дальнейшем они продолжат работать в районе. Остальные ларьки сносим сами за счет бюджета и затем предъявляем регрессный иск к собственнику павильона. Стоимость сноса одного квадратного метра — 500-700 рублей, — пояснил Гартман.
В начале июня власти Красноярского края определили площадь баров в жилых домах. Законопроектом, предложенным краевыми парламентариями, предлагается увеличить размер площади зала обслуживания посетителей в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах, до 25 квадратных метров.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться