Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямМэр Ачинска предложил ужесточить наказание для продавцов, повторно нарушающих правила торговли алкоголем

Игорь Титенков, мэр города Ачинск в Красноярском крае, намерен изменить статью Кодекса об административных правонарушениях в целях искоренения нелегальной торговли алкоголем.
Глава города предлагает дополнить статью 14.16 КоАП РФ пунктом, предусматривающим ужесточение наказания для повторно нарушивших правила продажи алкогольной продукции.
В городе спиртное продают 647 субъектов (розничные точки и общепит). За 2022 год горожане 58 раз обращались в правоохранительные органы с жалобами на нарушения правил торговли. Виновные были привлечены к штрафу в размере от 20 до 40 тыс. рублей с возможной конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции, юрлицам за аналогичное нарушение пришлось заплатить больше — от 100 до 300 тыс. рублей с конфискацией или без нее.
Повторно правила нарушили 8 продавцов алкоголя. Мэр Ачинска полагает, что для них наказание должно быть жестче. Можно даже приостановить деятельность предприятия-нарушителя на срок до 90 суток.
Красноярские депутаты пока не соглашаются с Титенковым: на их взгляд, 8 повторных нарушений из 58 — это не так много.
Обращение главы Ачинска было принято. Инициативу рассмотрят в Заксобрании Красноярского края для дальнейшего обращения в Госдуму РФ.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться