RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
12 крупных производителей пива, вина и крепких напитков, входящие в состав Международного альянса ответственного потребления алкоголя (IARD), и 12 международных и региональных онлайн-ретейлеров заключили соглашение о разработке всемирных стандартов онлайн-продажи и доставки алкоголя.
Участники соглашения заявляют, что это первая в мире коалиция, задача которой — усилить меры предосторожности для предотвращения продажи алкоголя через интернет несовершеннолетним и сокращения масштабов злоупотребления алкоголем среди взрослых. Это стало особенно актуально на фоне пандемии, ускорившей развитие онлайн-торговли алкоголем — по итогам 2020 года рост этого сегмента составил более 40%
Планируется разработать международные стандарты ответственности, в соответствии с которыми будут усилены меры, препятствующие покупке алкоголя через интернет несовершеннолетними, а также доставке алкоголя несовершеннолетним или взрослым, проявляющим выраженные признаки опьянения. На основе глобальных предлагается разработать национальные стандарты онлайн-продажи и доставки алкоголя с учётом местных законов.
Компании, подписавшие соглашение, верят, что могут повысить стандарты работы и найти новые решения для улучшения положения на всех рынках. Они приглашают других участников отрасли присоединиться к ним.
От алкогольной отрасли соглашение подписали участники IARD — AB InBev, Asahi, Carlsberg, Heineken, Kirin, Molson Coors, Diageo, Pernod Ricard, Bacardi, Brown-Forman, Beam Suntory, William Grant & Sons. От интернет-ретейлеров — Drizly, Uber Eats, Glovo, jd.com и другие компании.
В прошлом году участники IARD договорились наносить на этикетки напитков символы или надписи о возрастном ограничении, чтобы ещё более чётко показать, что эти продукты не для детей.
В январе в Минфине России заявили, что законопроект о легализации интернет-торговли алкоголем пока снят с повестки, так как это идёт вразрез со стратегической задачей по сокращению потребления алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться