Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямК законопроекту о продажах пива на стадионах поступили поправки

Вице-спикер Госдумы Игорь Лебедев рассказал, что в июле к законопроекту о продаже пива на российских стадионах поступил список замечаний, по которому ведется работа:
— Знаю, что наконец из главного правового управления поступил список замечаний. Сейчас нужно эти замечания с ними отрегулировать, и когда они будут сняты или внесены в виде поправок в закон, он выйдет на второе чтение. Не могу вам сказать, когда это произойдет. Может, замечания носят технический характер и их можно урегулировать за 15 минут, а, может, они носят глобальный характер, и их урегулирование потребует несколько месяцев согласования. Процесс идет, мы его не забросили, мы его ведем, я очень хочу довести его до конца в эту сессию.
В декабре 2019 года в первом чтении Госдума одобрила законопроект о розничной продаже пива на стадионах во время проведения соревнований по футболу, за исключением детско-юношеских спортивных мероприятий. Его авторами являются депутаты от ЛДПР Игорь Лебедев и Дмитрий Свищев. Они считают, что такая мера увеличит посещаемость матчей и дополнительные средства на финансирование спорта.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться