Законы

← Обратно к новостям
12 марта 2026, 14:29

Ивановская область ужесточает требования к общепиту в жилых домах

Ивановская область ужесточает требования к общепиту в жилых домах

Власти Ивановской области намерены кардинально сократить количество заведений общепита, торгующих алкоголем в жилых домах. Губернатор региона Станислав Воскресенский подписал и направил в областную думу законопроект, ужесточающий правила розничной продажи спиртного в небольших кафе и барах. Ожидается, что под ограничение попадут 135 точек, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих территориях, сообщили в правительстве региона.

Согласно тексту законопроекта, в Ивановской области вводится прямой запрет на розничную продажу алкоголя в объектах общепита, расположенных в жилых домах, если площадь их зала обслуживания посетителей составляет менее 50 квадратных метров.

Кроме того, для заведений, желающих торговать спиртным в ночное время (с 21:00 до 9:00), устанавливаются дополнительные обязательные требования. Такие точки должны одновременно:

  • иметь лицензию на розничную продажу алкоголя;

  • располагать специально оборудованным помещением для хранения продуктов и готовых блюд;

  • обеспечить наличие столов и не менее 20 посадочных мест для посетителей.

Если эти условия не соблюдаются, заведение общепита сможет работать только в дневное время — с 9:00 до 21:00. Важно отметить, что новые требования не распространяются на рестораны.

По данным областного правительства, на сегодняшний день розничную продажу алкоголя в регионе осуществляют 1,9 тыс. торговых объектов. Из них более 1,6 тыс. — магазины, и 257 — организации общепита. При этом 135 точек общественного питания расположены именно в многоквартирных домах и на прилегающих территориях.

Их деятельность вызывает массовые нарекания со стороны местных жителей. В правительстве отмечают многочисленные обращения граждан по поводу нарушения тишины и покоя в ночное время, а также несоблюдения требований чистоты и порядка.

Законопроект направлен на борьбу с так называемыми «наливайками» — заведениями, которые формально являются общепитом, но фактически работают как круглосуточные алкомаркеты, доставляя неудобства жителям.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»