Законы
← Обратно к новостямГосдума рассмотрит законопроект о «наливайках» во 2-м чтении 31 января

Совет Государственной думы включил рассмотрение законопроекта № 483486-8 об ограничении работы баров в жилых домах в проект порядка работы Госдумы на 31 января.
Сообщается, что в рассмотрении законопроекта во втором чтении примут участие представители заксобраний регионов.
Законопроект предлагает дать субъектам Федерации право устанавливать ограничения времени продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах, расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях, а также вводить запрет продажи пива по одному месту в розницу и в общепите и устанавливать требование о продаже пива при оказании услуг общественного питания только в ресторанах, барах, кафе, буфетах (обе эти нормы уже действуют при продаже крепкого алкоголя).
В ходе обсуждения законопроекта в первом чтении представляющий Минфин замминистра Алексей Сазанов предложил ко второму чтению проработать вопрос определения «наливаек», чтобы обособить их от добросовестных заведений.
Подготовленные ко второму чтению поправки предусматривают, что ограничения времени продажи алкоголя, которые смогут устанавливать регионы для заведений общественного питания в жилых домах, не будут касаться ресторанов. Кроме того, в законопроект добавят нормы о продлении для новых регионов переходного периода в сфере регулирования продажи алкоголя — участники рынка будут освобождены от ответственности за нарущения порядка учёта объёма производства и оборота продукции до 1 января 2025 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться