RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Депутат Госсобрания Якутии Александр Кошуков внёс на рассмотрение республиканского парламента законопроект о запрете рекламы безалкогольного пива. После того, как проект будет рассмотрен в местном парламенте, его могут направить и в Государственную думу.
Депутат обратил внимание на то, что реклама безалкогольных сортов зачастую остается для пивоваренных компаний последней лазейкой, позволяющей законно продвигать свою продукцию:
— Агрессивная реклама так называемого «безалкогольного» пива по телевидению и в других СМИ бросается в глаза. Несмотря на внешнюю невинность этой рекламы, её настоящей целью, без сомнения, является продвижение известных брендов реальной алкогольной продукции. Еще в 2016 году, пользуясь лазейкой в законе, российские изготовители пива ввели специальную маркировку, с помощью которой можно обозначать, что рекламируемое пиво — безалкогольное. Однако упор в рекламе делается именно на бренд, а это означает автоматическое привлечение внимания ко всем сортам пива, в том числе алкогольным.
Александр Кошуков отметил, что интерес к пиву в целом у молодых людей зачастую начинается именно с безалкогольного пива. А эта «скользкая дорожка», по логике депутата, неминуемо приводит к алкогольной зависимости.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться