Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Госсовета Удмуртии надеется на изменение законодательства для запрета «наливаек»

На пресс-конференции в госсовете Удмуртии руководитель фракции «Единая Россия» Анатолий Наумов прокомментировал ситуацию с «наливайками». Он назвал их «рассадниками зла» и выразил уверенность, что законопроект, позволяющий регионам ограничивать время, место и условия продажи алкоголя в общепите, будет принят:
— У нас уверенность высокая, учитывая даже то, как активно к этому вопросу подключился глава республики Александр Бречалов, активно поддержал инициативу [депутат Госдумы от Удмуртии] Андрей Исаев. А то, что сейчас жителями муниципальных районных центров, городских образований активно поддерживается — статистика показывает, что около 80% высказывается только в поддержку этой законодательной инициативы. Понятно, каких-то принципиальных изменений, коренных, не произойдет в жизни городского населения, но то, что уйдем мы от этих рассадников зла, это однозначно.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться