Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Госдумы Султан Хамзаев выступает за запрет рекламы безалкогольного пива

Депутат Госдумы Султан Хамзаев высказал предложение запретить рекламу безалкогольного пива в средствах массовой информации, поскольку такая реклама, по мнению парламентария, скрыто популяризирует спиртные напитки. Со своей инициативой Султан Хамзаев намерен обратиться в ФАС и РАТК.
В частности, Хамзаев считает, что под запретом должна быть реклама безалкогольного пива, которое выпускается под одной маркой с обычным.
— Идет явный подлог, когда под видом безалкогольного пива подают рекламу алкогольных брендов. Эта реклама сопровождает спортивные мероприятия, все это является скрытой рекламой алкоголя. Со своей стороны выступаю за полный запрет рекламы алкоголя в СМИ. Считаю, что штрафы за нарушение закона о рекламе алкоголя должны расти, — высказался депутат.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться