Даниил Бриман – о МРЦ: «Речь идёт о том, чтобы гарантировать условия конкуренции не через демпинг»
Союз российских пивоваров обратился к министру финансов Антону Силуанову с просьбой поскорее рассмотреть вопрос установления МРЦ на пиво. Конкретных цифр Союз не указывает, однако, по расчётам «ОПОРЫ России», цена может составить 70-75 рублей за литр.
Вопрос введения минимальной розничной цены на пиво обсудили в передаче «ОТРажение» на канале ОТР.
Председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман отметил, что ситуация, когда в легальной рознице бутылка пива продаётся дешевле бутылки воды, ненормальная и вызывает вопросы, за счёт чего получается такая цена.
Бриман подчеркнул, что позицию Союза поддерживают российские пивоваренные компании различного масштаба, а также «ОПОРА России».
— Речь идет не о том, чтобы создавать какие-то преференции для крупных и мелких производителей. Речь идет о том, чтобы гарантировать условия открытой, добросовестной конкуренции не через ценовой демпинг, не через попытки снижения себестоимости для того, чтобы закрутить этот виток, эту спираль конкуренции еще сильнее (в ущерб, кстати, и потребителю), а для того, чтобы обеспечить нормальные условия, при которых добросовестный производитель может выпускать качественный продукт и платить все налоги, — заявил Даниил Бриман.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться