Законы
← Обратно к новостямЦРПТ открыл РАР доступ к данным об обороте медицинского спирта в «Честном знаке»

Росалкогольрегулирование получило доступ к данным «Честного знака» об обороте медицинского спирта. ЦРПТ пошел на эту меру, поскольку в I квартале 2022 года в России зафиксировали пятикратный скачок производства этанола для фармпродукции.
С января по март в стране произвели 1,7 млн декалитров спирта, тогда как потребность фармакологической отрасли составляет 4 млн декалитров в год.
Причиной может быть то, что медицинский спирт потребляется теневым рынком алкоголя. Поэтому осенью Госдума планирует принять закон, запрещающий продавать непищевой этанол организациям без медицинской или фармацевтической лицензии.
— Благодаря данным системы маркировки государство теперь может отслеживать резкий прирост спиртосодержащих препаратов и сравнивать его с реальными потребностями фармацевтической отрасли, — говорит руководитель управления подакцизных товарных групп ЦРПТ Ян Витров. — Ранее Росалгольрегулирование могло отследить движение спирта только до того, как он поступал на фармацевтическое производство и становился фармсубстанцией, с этого момента он преставал быть доступным для контроля. Доступность данных «Честного знака» для Росалкогольрегулирования исключит сбыт сбыта спиртосодержащих препаратов в нелегальных целях.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться