Законы

← Обратно к новостям
29 июля 2025, 11:24 — «Коммерсантъ»

Чувашия хочет внести в Госдуму законопроект об ограничении продажи алкоголя в ресторанах

Чувашия хочет внести в Госдуму законопроект об ограничении продажи алкоголя в ресторанах

Госсовет Чувашии предложил разрешить субъектам Федерации устанавливать ограничения продажи алкоголя во всех заведениях общественного питания, в том числе в ресторанах.

Соответствующий законопроект подготовил для внесения в Госдуму комитет Госсовета по экономической политике, бюджету, финансам и налогам на основании обращений граждан. Сегодня закон разрешает регионам устанавливать ограничения времени продажи алкоголя для расположенных в жилых домах заведениях общепита, не являющихся ресторанами. Это исключение предлагается убрать. Авторы инициативы считают, что под видом ресторанов круглосуточно продавать алкоголь могут «наливайки».

В конце апреля 2025 года инициативу направили на рассмотрение Совета законодателей РФ. Комиссия совета рекомендовала отказаться от внесения законопроекта в Госдуму: там отметили, что ограничения продажи алкоголя в ресторанах существенно ухудшат условия их работы, конкурентоспособность и усилят давление на бизнес. Также комиссия указала, что авторы не предоставили данные о числе заведений в многоквартирных домах, которые сменили категорию на «ресторан» с целью обхода ограничений. В заключении указано, что проблему следует решать более четким разграничением заведений и установкой обязательных требований к типу объекта общепита. 

В Госсовете отметили, что после официального поступления заключения будет создана рабочая группа, где депутаты, юристы, представители органов исполнительной власти и общественных организаций рассмотрят целесообразность продолжения работы над законопроектом.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт