Законы

← Обратно к новостям
01 сентября 2025, 10:13 — «Деловой Петербург»

Четырбок: в Петербурге не будут вводить жёсткие ограничения по примеру Вологды

Четырбок: в Петербурге не будут вводить жёсткие ограничения по примеру Вологды

В Санкт-Петербурге не будут вводить жесткие ограничения продажи алкоголя по примеру Вологодской области, заявил депутат Законодательного собрания Денис Четырбок, отметив, что за опытом Вологодской области в городе внимательно следили.

— Для Петербурга это было единодушное мнение депутатского корпуса — такие подходы не годятся. Петербург — мегаполис, где сложилась своя инфраструктура, связанная с отдыхом, общественным питанием и жилыми кварталами, — заявил депутат на пресс-конференции в ТАСС, посвящённой вступлению в силу с 1 сентября закона, ограничивающего продажу алкоголя в заведениях общепита.

По словам депутата, под критерии площади зала обслуживания в 50 кв. метров могут не попасть около 10% заведений, однако в заксобрание поступило только 23 обращения от тех, кто уже понимает, что не проходит по площади и готов искать варианты реконструкции или переезда.

Четырбок уточнил, что в площадь зала обслуживания будут включаться все декоративные элементы, сцена, барная стойка и посадочные места для посетителей рядом с ней. При этом зона за барной стойкой, куда доступ посетителей невозможен, в площадь зала включаться не будет. 

Депутат Заксобрания Дмитрий Панов добавил, что депутаты готовы помогать добросовестному бизнесу, который не вписывается в критерии закона. 

— Мы посмотрим через призму добросовестности — налоги, оформленные непосредственно люди, то есть вклад в экономику нашего города. Мы готовы посмотреть, даже посодействовать в выборе помещений, потому что я зачастую слышу, что нет помещений. Да есть они! По Старо-Невскому, пожалуйста, посмотрите. Или в других локациях — я готов лично познакомить с теми структурами частного бизнеса, кто готов предоставить новые помещения, которые подходят под все требования. Но это вопросы, которые требуют инициативного участия, — заявил депутат.

Заместитель председателя комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт Петербурга Тамара Ломоносова рекомендовала предпринимателям не затягивать с подачей заявления на включение в реестр — это позволит избежать проблем с возможными проверками со стороны полиции.

— Торговля после 22:00 с 1 сентября будет являться нарушением данного закона Санкт-Петербурга. Житель Петербурга, увидевший это нарушение, понимая, что данный объект не соответствует критериям ресторана, — то есть увидит, что у него маленькая площадь, или у него недостаточно туалетов, или вход у него не со стороны фасада многоквартирного дома, — может направить обращение в комитет по промышленной политике, инновациям и торговле. Мы его рассмотрим. Но сейчас в Российской Федерации действует мораторий на контрольно-надзорные мероприятия, и поэтому данное обращение будет рассмотрено полицией, которая в своей части этот штраф на организацию может наложить. Понятие аннулирования лицензии может быть только в соответствии с какими-то нарушениями. То есть в целом аннулировать лицензию может либо суд, либо Росалкогольтабакконтроль. Но в данном случае все эти организации должны понимать, что если они не соответствуют критериям и нарушают требования, то они нарушают закон. И за это предусмотрена административная ответственность. Если у них площадь меньше 50 квадратных метров, они торговать не могут, если они находятся в многоквартирном доме. Но на законодательном уровне механизм отзыва лицензии не предусмотрен, — рассказала Ломоносова.

Кроме того, замглавы комитета отметила, что оценка, которая будет проводиться при включении в реестр, не является контрольно-надзорным мероприятием. 

— Это именно оценка соответствия критериям, которые установлены законом Петербурга, — уточнила Ломоносова. Однако, по мнению объединения участников рынка, проведение оценки при включении в реестр может являться по сути проверкой, которая не регламентирована федеральным законодательством о контрольно-надзорной деятельности. Общественники попросили прокуратуру проверить законность такого способа формирования реестра.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»